首爾國際食品與酒店展SFH-Food&Hotel作為韓國大型的國際食品和酒店貿易展覽會，創建于1953年，伴隨著食品工業一同成長，被視為該行業的有效交易平臺，同時也是韓國僅有獲得國際展覽聯盟UFI認證的國際食品展覽會。首爾食品與酒店展為高質量的韓國買家和行業專家提供了重要的商業樞紐，以獲取高級商品并查看各個領域的全球行業趨勢并為全世界的食品和飲料公司提供大型展示平臺，每次展會匯聚70多個國家和地區團體，對于尋求新鮮有趣的食品飲料的業內買家和供應商來說是一個標志性的活動。
　　【展會名稱】2025年首爾國際食品與酒店展 SFH - FOOD & Hotel Asia
　　【展會時間】2025年6月10日-13日
　　【展會地點】韓國國際展覽中心KINTEX
　　【展會主辦方】Informa Markets
　　首爾國際食品與酒店展被認為是韓國最專業、最高水平B2B、F＆B展覽，首爾食品將來自世界各地的許多合格的參展商和游客匯集在一起，多年來一直保持穩定的增長，并已成為亞洲第四大食品行業展覽，一直在國際食品及食品加工行業具有較大的影響力，每年參展企業不斷遞增。
展會回顧
　　隨著亞洲食品出口方面扮演著愈來愈積極的角色，首爾國際食品與酒店展SHF Food&Beverage不僅已是亞洲區域內交流與合作的良好平臺，而且在國際間為亞洲同行業提供了發展機會。尤其對于初次嘗試出國展覽的廠家而言，邁出第一步十分重要，參加該展將以最小的投入提供給展商廣闊的國際拓展市場。
2024年數據：
　　展覽面積共76121平方米
　　此次展會共有有來自51個國家和地區的1605家參展商，共有53305位專業觀眾出席。
2023年數據：
　　展覽面積共53541平方米
　　此次展會共有有來自40個國家和地區的1316家參展商，共有42144位專業觀眾出席。

市場分析
　　中韓兩國經貿互補性強，2023年兩國雙邊貨物貿易額超3000億美元，中國是韓國大的貿易伙伴、出口市場和進口來源國，韓國是中國第三大貿易伙伴。中國商務部數據顯示，2022年中國企業對韓直接投資5.4億美元，韓國對中國投資66億美元，韓國以人民幣結算投資及金融資產規模較2014年增加35.4%。由此可見，韓國與中國緊密的經貿關系成為影響其經濟發展的重要因素。

　　韓國是貿易量全球排名第十三的貿易大國，但其土地和牧場面積難以滿足國民所需的糧食和家禽，所以不得不依賴進口促進食品行業的貿易發展，中國是食品業大國，是韓國主要的進口大國，其中中國的大豆、芝麻、核桃、大蒜、綠色蔬菜、茶葉、果漿等農產品倍受韓國求購商的歡迎。同時韓國的消費水平較高，保健意識較強，中國的保健食品，也大受韓國的青睞。所以FOOD & Hotel Asia國際食品展也是企業打開韓國市場非常重要的一個平臺。
　　韓國食品及酒店展是韓國歷史長、規模大、具權威的韓國食品展覽會，每年都有來自世界各地的參展商和采購商等待著這個代表韓國和亞洲食品水平的大型博覽會。