來自SeafoodMedia消息，越南水產(chǎn)品出口商和生產(chǎn)商(VASEP)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國龍蝦進(jìn)口總量預(yù)計(jì)將達(dá)69,774噸，較2024年的60,834噸大幅增長。

除進(jìn)口規(guī)模激增外，中國市場正經(jīng)歷供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的深刻變革，越南成為貿(mào)易流向轉(zhuǎn)移與中國高端需求增長的最大受益方。

中國海產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)日益明顯的兩極分化態(tài)勢，價(jià)格敏感型消費(fèi)者傾向于選擇低價(jià)海產(chǎn)品，而高收入群體則持續(xù)推動(dòng)活龍蝦、大規(guī)格蝦及深加工海產(chǎn)品等高端品類的需求。

現(xiàn)代零售體系、電商平臺(tái)及連鎖餐飲的擴(kuò)張，進(jìn)一步推動(dòng)消費(fèi)模式從冷凍低值蝦轉(zhuǎn)向高附加值與活鮮產(chǎn)品。

VASEP指出，作為常與宴請(qǐng)、慶典關(guān)聯(lián)的高收入體驗(yàn)型商品，龍蝦需求往往隨高端消費(fèi)復(fù)蘇而快速增長，2025年這一復(fù)蘇趨勢更顯著顯現(xiàn)。

2024年，加拿大以26,920噸的供應(yīng)量領(lǐng)跑中國市場，約占中國龍蝦購買總量的44%；越南以10,865噸位居第二，占比約18%。

到2025年，兩國位次發(fā)生顛覆性逆轉(zhuǎn)：

越南對(duì)華出口量激增至24,067噸，占據(jù)約34.5%的市場份額；

加拿大則下滑至15,355噸，占比約22%；

美國供應(yīng)量9,931噸，約14.2%；

澳大利亞供應(yīng)量大幅攀升至6,950噸，占比約10%。

中國自2025年3月20日起對(duì)包括龍蝦在內(nèi)的多類加拿大海產(chǎn)品加征25%關(guān)稅。

鑒于龍蝦的高附加值特性及中國買家對(duì)價(jià)格的敏感度，該項(xiàng)關(guān)稅大幅削弱了加拿大產(chǎn)品的市場競爭力，中國進(jìn)口商隨即加速轉(zhuǎn)向替代供應(yīng)渠道。

越南在對(duì)華出口方面占據(jù)顯著優(yōu)勢：運(yùn)輸距離更短、交貨時(shí)效更快、船運(yùn)規(guī)模更具彈性、活鮮龍蝦供應(yīng)能力突出。

根據(jù)中加協(xié)議，自2026年3月1日起，加拿大龍蝦與螃蟹的25%關(guān)稅被取消，市場將開啟新一輪競爭。另外，澳大利亞重返中國市場，澳大利亞對(duì)華龍蝦出貨量激增，其重返不僅充實(shí)了高端市場供應(yīng)，更使頭部出口國間的競爭進(jìn)一步白熱化。

VASEP強(qiáng)調(diào)，下一階段競爭的勝負(fù)手將不再僅取決于規(guī)模，而是在高度競爭的市場中，能否持續(xù)提供可靠性、時(shí)效性與高端價(jià)值的綜合能力。